Panja Paloma: De nieuwe sexy biercocktail van Waterkant en Brouwerij 't IJ

Deze zomer slaan twee Amsterdamse iconen, Brouwerij 't IJ en Waterkant, de handen ineen om een verfrissende zomerse traktatie te lanceren: Panja Paloma. Dit nieuwe drankje is een verrassende mix geïnspireerd op de populaire Mexicaanse Paloma cocktail, die tequila en grapefruit combineert, maar dan met een twist van het bekende bier van Brouwerij 't IJ. Het resultaat? Een verfrissende en unieke biercocktail die perfect is voor een warme zomerdag.

De Paloma cocktail stond al langer op het menu bij Waterkant en werd op verzoek van gasten af en toe gecombineerd met bier. "Het smaakte verdomd goed!" aldus Brian Fernandes, eigenaar van Waterkant. Dit smaaksucces leidde tot een samenwerking met Brouwerij 't IJ, die meteen enthousiast reageerden. Binnen enkele weken werd een unieke receptuur ontwikkeld en Panja Paloma was geboren. Om de mix compleet te maken, werd het Amsterdamse tequilamerk Técan toegevoegd voor een extra lokale touch.

Net zo belangrijk als de smaak, is het uiterlijk van de Panja Paloma. Illustrator Nawwin Huizinga, bekend om zijn kleurrijke en levendige ontwerpen, heeft het blik van Panja Paloma vormgegeven. Het resultaat is een illustere en vrolijke Panja duif, een knipoog naar het Surinaamse woord 'panja', wat 'onder invloed zijn' betekent. Dit kleurrijke ontwerp laat het blik van Panja Paloma meteen opvallen en zorgt voor een glimlach op je gezicht.

Waar te vinden?

Panja Paloma is nu verkrijgbaar bij Waterkant en in een aantal geselecteerde horecazaken in Amsterdam. Het kleurrijke blikje is perfect om mee te flaneren op het terras. Het is niet alleen een traktatie voor je smaakpapillen, maar ook voor het oog. Dus, waar wacht je nog op? Proost op de zomer met een verfrissende Panja Paloma!