Op zoek naar smaak
2 juli 2022Op een schilderij van Rembrandt van Rijn staat de schilder zelf afgebeeld, proostend met een glas bier. De selfie avant la lettre uit 1635 zette Perry de Man aan het denken. Welk bier dronk Rembrandt daar? Hoe zou het gesmaakt hebben? Deze vragen leiden tot een documentaire over bier. Deze week werd het eerste deel online gezet.
Perry de Man ken je wellicht van 24Kitchen. Hij is gefascineerd door smaak. Niet zo gek dus dat hij zich afvroeg of het bier van Rembrandt lekker was of niet. In dit eerste deel verzamelt hij zoveel mogelijk informatie, geholpen door kunsthistorica Jorien de Vries en bierhistoricus Roel Mulder. Samen met prominente craft bier brouwers begint een ontdekkingstocht, die moet leiden tot een eigentijdse versie van het bier waarmee Rembrandt bijna vierhonderd jaar geleden proostte.
