Nieuwe Hertog Jan Vatgerijpt komt eraan
2 september 2022Bierliefhebbers opgelet! Hertog Jan lanceert op woensdag 28 september de zesde editie van het exclusieve Hertog Jan Vatgerijpt. Grote vraag is elk jaar wat is het thema dat de brouwers hebben beet gepakt.
De paradox van zoet, jenever en whiskey waren eerdere thema's. Ook dronken we Vatgerijpt-bieren die hebben gerijpt op vaten met cognac en sherry. De smaaksensatie was telkens weer fenomenaal. Het recept is steeds hetzelfde: de kroonjuweel Hertog Jan Grand Prestige mag rijpen op bijzondere vaten. Zo ontstaat een mix van smaken van bier, het hout van de vaten en de smaken die zijn achtergebleven van de vorige bewoners van het houten vat.
Bourgondië
Over enkele weken komt de zesde editie uit. Voor deze jaargang hebben de brouwers zich laten inspireren door Franse, bourgondische smaken. Hertog Jan Grand Prestige heeft mogen rijpen op verschillende houten vaten uit Frankrijk. Is deze informatie een beetje summier? Ja, dat is het. Maar ook contact met de brouwers leverde niet veel meer op. "Eventjes afwachten nog. Heb geduld". Wel kregen op de redactie een mooie doos luxe bonbons van Hertog Jan. Daarin schuilt een volgende hint. Daarover snel meer.
