Nationaal Bieronderzoek 2022

De bierdrinker waardeert de kwaliteit, het vakmanschap en de gezelligheid die de biersector brengt. Steeds vaker zijn het alcoholvrije en laag alcoholische bieren die worden gedronken. De verhoging van de verbruiksbelasting op alcoholvrij bier wordt dan ook niet gewaardeerd door vele bierdrinkers (44%). Twee op de drie bierdrinkers vinden dat de overheid trots op de Nederlandse biersector moet zijn. Uit de bierverkopen over de eerste negen maanden van dit jaar blijkt dat de verkopen met 13% zijn gestegen ten opzichte van vorig jaar. Zie hier enkele uitkomsten uit het Nationaal Bieronderzoek.

Deze ontwikkeling zien we ook terug in de ontwikkeling van de bierverkopen. Zowel het derde kwartaal van dit jaar als de periode januari tot en met september zijn veel beter dan vorig jaar. De markt is zelfs gegroeid ten opzichte van het pre-corona jaar 2019. De totale verkopen zijn ten opzichte van 2021 gestegen met 13,4%. Nu de horeca weer volledig open is en niet te maken heeft met een lockdown, zijn de bierverkopen in de horeca gestegen met ruim 110%. Nu de mensen weer veel vaker de horeca opzoeken om te genieten van hun bier, wordt er thuis minder geconsumeerd. De thuisverkoop is met 6% gedaald.

Meer verantwoord

Blurring

Bierdrinkers zitten niet te wachten om het schenken van alcoholische dranken in bijvoorbeeld winkels of bij kappers mogelijk te maken. Ruim 50% is negatief over ‘blurring’ en slechts 25% vindt het kabinetsvoorstel om dit mogelijk te maken, wel een goed idee.

Ondanks dat veel bierdrinkers (40%) positief staan tegenover een suikerbelasting, vindt 44% dat alcoholvrij bier hier niet onder moet vallen. 20% staat er wel positief tegenover.  Een grote groep (47%) van de bierdrinkers die negatief tegenover suikerbelasting op alcoholvrij bier staan, vindt dat alcoholvrij bier vooral een aantrekkelijk alternatief voor bier met alcohol moet zijn. De invoering van een suikerbelasting, en de daaraan voorafgaande verhoging van de verbruiksbelasting, gaat zijn weerslag hebben op het drinken van alcoholvrij bier. Een kwart verwacht minder alcoholvrij bier te gaan drinken. Een substantieel deel daarvan (36%) verwacht zelfs in plaats daarvan weer bier met alcohol te gaan drinken.
"Het kabinet probeert de verhoging van de verbruiksbelasting op o.a. alcoholvrij bier te verkopen als een gezondheidsmaatregel", aldus Fred Teeven. "Het tegendeel is het geval, zo blijkt uit het Nationaal Bieronderzoek. Mensen gaan weer bier, frisdrank en andere alcoholische dranken drinken. Vlak voor de zomer heeft het kabinet de draai gemaakt om alcoholvrij bier niet langer te zien als een essentieel onderdeel van het beleid gericht op het tegengaan van alcoholmisbruik. Het kabinet wil dus alcoholvrij bier niet uitzonderen van meer dan een verdubbeling van de verbruiksbelasting. We roepen het kabinet op om terug te komen op  het eerdere standpunt van de staatssecretaris van VWS om alcoholvrij bier uit te zonderen van deze maatregel als het technisch gezien mogelijk is. Wij hebben laten uitzoeken dat alcoholvrij bier inderdaad heel makkelijk is uit te zonderen. Dus alle reden om recht te blijven doen aan het belang van alcoholvrij in het preventiebeleid. Hopelijk keert het kabinet alsnog op haar schreden terug. Alcoholvrij bier moet vanuit preventieoverwegingen uitgezonderd worden van de verhoging."

Stimuleren alcoholvrij bier

Zeven op de tien alcoholvrije/-arm bierdrinkers geven aan dat zij, vanwege het huidige aanbod aan soorten en merken alcoholvrij bier, dit vaker kiezen dan 2 jaar geleden. Zo bieden vrijwel alle leden van Nederlandse brouwers een of meerdere soorten alcoholvrij en/of alcoholarm bier aan. De keuze is in vijf jaar tijd enorm toegenomen. Lucie Wigboldus, directeur Nederlandse Brouwers: "Werd er een aantal jaren geleden nog lacherig gedaan als iemand een alcoholvrij bier bestelde, nu vindt twee op de vijf bierdrinkers dat er standaard in een sportkantine gevraagd moet worden of men bier met of zonder alcohol wil. Dat er altijd alcohol in een bier moet zitten, is dus niet meer vanzelfsprekend.  Het stimuleren van alcoholvrij bier zoals afgesproken in het Nationaal Preventieakkoord, begint zijn vruchten af te werpen. Van bier moet je genieten en het met elkaar gezellig hebben. Daarbij past geen overmatig alcoholgebruik. Alcoholmisbruik moet worden tegengegaan en daarbij hebben wij als brouwers een belangrijke rol te vervullen. Wat ons betreft alle reden om op de ingeslagen weg van het Nationaal Preventieakkoord door te gaan."
Naast dat alcoholvrij en –arm bier vooral ook lekker wordt gevonden, lijken de belangrijkste redenen waarom alcoholvrij en -arm bier wordt gedronken, alles te maken met gezondheid en veiligheid: 50% van de bierdrinkers geeft aan dat zij alcoholvrij drinken omdat ze even geen alcohol willen drinken, omdat ze alcohol in zijn algemeenheid slecht voor de gezondheid vinden (19%) en omdat alcohol en verkeer niet samengaan (49%).

Vertrutting samenleving

Uit het Nationaal Bieronderzoek blijkt dat ruim 40% van de bierdrinkers het goed vindt dat de overheid maatregelen heeft bedacht om ervoor te zorgen dat mensen minder alcohol gaan drinken. De helft van de bierdrinkers vindt dat ook bierbrouwers (veel) aandacht moeten besteden aan het voorkomen van alcoholmisbruik. Opvallend is dat vooral jongeren vinden dat de overheid maatregelen moet nemen (47% van de 18- toten en met 29-jarigen versus 36% van 50- tot en met 64-jarigen), terwijl 65-plussers eerder naar de bierbrouwerijen kijken (54% versus 44% van de 18 tot en met 49 jaar).
Fred Teeven: "De brouwers nemen verantwoordelijkheid en ik denk dat dit herkend wordt door de bierdrinkers. Ook de brouwers willen dat mensen verantwoord omgaan met hun product en vooral genieten, problematisch alcoholgebruik hoort daar zeker niet bij. Dit komt ook terug in vele campagnes, acties op sport- en studentenverenigingen en uiteraard in het ontwikkelen van heerlijke alcoholvrije alternatieven. Niet voor niets vinden twee op de drie bierdrinkers dat de overheid trots op de Nederlandse biersector moet zijn. Ik vind dat dit kabinet dat best wel eens wat vaker mag laten blijken. Het kabinet lijkt steeds wel heel gemakkelijk mee te gaan met allerlei maatregelen die ik maar samenvat onder vertrutting van een samenleving waarbij eigenlijk geen ruimte is om samen gezellig van een glas bier te genieten. In het najaar komt de staatssecretaris met zijn ‘Alcoholbrief’. Ik vrees dat hij daarin, onder aansturing van de gezondheidsfondsen, komt met allerlei nieuwe beperkingen gericht op het steeds moeilijker maken van het genieten door mensen. Maar ik laat me graag positief verrassen! Wij staan in ieder geval open voor elk gesprek waarin we blijven zoeken naar een goede balans tussen gezondheid en verantwoord genieten."