Drie aanraders van Bierista's

Uit de tientallen proefnotities die dagelijks binnenkomen heeft de redactie weer een selectie gemaakt. We hebben drie verschilende bieren voor je geselecteerd: een Blond, een IPA en een Dubbel. Voor elke smaak wat wils dus.

We beginnen in Drenthe. Daar vind je Brouwerij Maallust, een verborgen parel, waar prachtige bieren worden gebrouwen. Maallust Blond De Weldoener is daar een sprekend voorbeeld van. Dit bier wordt door de Bierista's gewaardeerd met gemiddeld een 7,6. Het bier voldoet als het gaat om z'n uiterlijk. Ook qua geur en smaak scoort deze Blond uitstekend. Een goede doordrinkbaarheid, een goede balans en een fijne bitterheid worden vaak genoemd. De brouwers kregen medio 2022 de ultieme beloning. Maallust Blond De Weldoener werd door de jury van de Dutch Beer Challenge benoemd tot Beste Bier van Nederland. Check hier de complete uitslag van de Dutch Beer Challenge 2022.

Blond en krachtig, dat is wat Oedipus Gaia is. Deze IPA heeft 7,0% alcohol. De Bierista's raden dit bier van harte aan, getuige de 7,4, waarmee de bierkenners deze IPA waarderen. Het bier scoort pluspunten vanwege zijn fruitige aroma's en zijn ingetogen bitterheid. Het is een goed doordrinkbaar bier, waarvan de bitterheid goed blijft hangen, aldus een van de proefnotities.

Als we het hebben over verborgen parels, dan mag Brouwersnös niet onbenoemd blijven. Deze brouwerij in het Achterhoekse Groenlo maakt waanzinnige bieren. Brouwtechnisch wordt niets aan het toeval overgelaten en ook qua smaak weet de brouwerij telkens weer een prachtige balans te vinden. Brouwersnös Tweeduuster is een rtelatief onbekende Dubbel. Dit bier verdient meer bekendheid en waardering. Een 7,7 is  desondanks al een mooi rapportcijfer. Bierista's roemen vooral de combinatie van karamelachtige aroma's met rood en gedroogd fruit.