Rock City Makers Monk

6,9 Zicht Donkerbruin, dunne schuimrand

7,0 Neus Chocolade en bourbon

7,5 Smaak Smaakt zoals het ruikt. Mild in zijn soort, bitterzoet maar iets wat overheersend in de pure chocoladesmaak.

Spijssuggestie Op 5 december met een chocoladeletter op de bank.

8,0 Zicht Heel donker bruin bier met een licht bruine schuimkraag van fijne bellen die langzaam inzakt.

8,0 Neus Zoet, moutig lichte koffie/karamel toon, en een heerlijk vleugje whisky

8,0 Smaak Licht moutig, beetje karamel en koffie in de smaak, met een goede scheut whisky infused. Gelukkig niet overdadig, maar mooi in balans met het bier. In de nasmaak komt wel de whisky wat meer naar voor, maar dat stoot niet.

Spijssuggestie chocolade gebaseerde desserts.

7,5 Zicht zeer donker oranje-bruin en troebel, schuim is redelijk snel weg

8,0 Neus zoetig, romig/licht vanille, iets chocolade/karamel met een vleugje bourbon

8,0 Smaak zoetig, iets geroosterde mout, lekker vol/creamy mondgevoel, fruitig, rood fruit en romig/licht vanille en iets chocolade/karamel. iets prikkelend met een vleugje bourbon en een fijne bitter in de afdronk.

Spijssuggestie gewoon genieten van dit bier

8,1 Zicht Donker bruin met creme kleurige kleine schuimkraag

7,3 Neus Zoet en bourbon

8,5 Smaak Zoetig , kandij en karamel en toch ook wel iets bourbon

Spijssuggestie Vleesgerechten

6,5 Zicht Donker bruin met een minimale laag schuim.

7,4 Neus Bourbon, karamel, chocolade.

8,2 Smaak Zoetje, karamel, chocolade, Bourbon, zweempje alcohol.

Spijssuggestie Chocolademousse met vers geslagen slagroom.

7,0 Zicht Donkerbruin, meer zwartkleurigbier, beneden is het bier eerder donkerbruin dan zwart, Witte schuimkraag die snel inzakt.

6,0 Neus Licht boozy, Kandijsuiker, licht chocolade.

6,0 Smaak Het Mondgevoel is niet verkeerd, de smaken die in dit bier zitten ook niet! Tonen van donkerfruit, kandijsuiker, komen mooi terug. Ik proef totaal geen bourbon, wat ik ontzettend jammer vind.

Spijssuggestie Gegrild vlees(bij voorkeur rund), Pittige kazen, Vette vis(makreel, zalm).

7,3 Zicht rood-bruin, helder, dunne bruine schuimkraag, lichte bruis

7,2 Neus zoet, karamel

7,3 Smaak zoet, karamel

9,0 Zicht Donkerbruin met kleine bubbels in de schuimkraag

8,7 Neus Moutig, kruidig en bourbon

9,0 Smaak Choco, beetje zurig, kruidig, bourbon, caramel

Spijssuggestie Gegrild vlees of chocolade dessert