Richard W. De Jong
2600
Richard W. De Jong Lekkum, Nederland
Bierista - 1 Badge - 2600 Biercoins - 7 Reviews - #bedanktRichard w.Bierista Bierdiploma
Review badges 7 reviews
Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
Review : Saison Dupont
7,5 Zicht mooi heldergeel
6,5 Neus moeilijk te duiden, licht maar lekker
7,0 Smaak hoppig; licht bitter; tropisch fruit
Spijssuggestie asperges met ham en ei
Review : Wilderen Tripel Kanunnik
8,0 Zicht mooi goudgeel tot donkergeel
8,0 Neus fris, fruitig, beetje bloemig
7,5 Smaak fruitig, kruidig en granig, met een zoetje.
Spijssuggestie Gerookte kip; gebraden kip
Review : Rodenbach Classic
7,5 Zicht mooie bruinrode kleur; schuimkraag verdwijnt snel
6,0 Neus zuur voert de boventoon; als van een hele droge witte wijn of sherry
6,0 Smaak niet mijn smaak; heel droog en zuren sterk aanwezig. Nu is dat natuurlijk ook het biertype, maar ik heb wel betere Vlaamse sours gehad die zachter waren en waarbij de complexiteit een hoop goed maakte.
Spijssuggestie oude kazen
Review : Tongerlo Blond Lux
8,0 Zicht goud blond
7,0 Neus gedroogd fruit, appel
7,0 Smaak bitter en zuren duidelijk aanwezig maar niet overheersend; een behoorlijk droge blond
Spijssuggestie toast; vers gebrande noten
Review : Erdinger Weissbier (Hefe-Weizen)
8,5 Zicht Troebel en mooi donkergeel, bijna abrikooskleurig
8,0 Neus tropisch fruit
8,5 Smaak abrikoos, citroen, passievrucht
Spijssuggestie Rijst met abrikozen en amandelen of walnoten Tong, vette vis
Review : Steenbrugge Wit
7,7 Zicht licht en licht troebel; de resten van het gruit zijn in de bovenste 1/3 van het glas zichtbaar als ik het tegen het licht houd
8,0 Neus kenmerkende geur voor witbier, met bij dit bier de citrustonen duidelijk bovenop
7,5 Smaak citrus, licht kruidig, aangenaam
Spijssuggestie salades, kip- en rijstgerechten
Review : Leeuw Pilsener
6,5 Zicht helder; licht
7,0 Neus licht fruitig, strak(clean)
7,5 Smaak Hop, fruitigheid en bitterheid mooi in balans. Een pilsener dus smaken niet heel uitgesproken, maar deze is lekker fris.
Spijssuggestie zalm of witvis
"licht bitter, fris en goed doordrinkbare saison"