Mark Koning
2495
Mark Koning 's-Hertogenbosch, Nederland
Bierista - 1 Badge - 2495 Biercoins - 4 Reviews - #bedanktMarkBierista Bierdiploma
Review badges 4 reviews
Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
Review : Two Chefs Green Bullet
7,3 Zicht Troebel ananasgelig bier en kleine oranje gloed. Vrij dunne schuimkraag.
7,1 Neus Scherpe geur, prikkelt vooruitlopend op de smaak.
7,4 Smaak Vrij zacht voor een IPA, beperkt bitter, beetje zoet. Moutig.
Spijssuggestie Hamburger met friet.
Review : Steenbrugge Wit
7,5 Zicht Volle echt witte kraag zoals het een witbier betaamt. Mooie gele redelijk heldere kleur (totdat je de fles leegschenkt), met veel kleine koolzuurbubbels.
5,8 Neus Beetje fruitig, banaan en wat citrussig. Verder niet heel veel in te ontdekken.
6,7 Smaak Heel zacht, hier de banaan nog waat meer aanwezig dan in de geur (vooral in de afdronk) en een klein prikkeltje op de tong van de koolzuur. Niet zo'n banaanfan, maar best een oké smaak.
Spijssuggestie Iets zoet en fruitigs, perzikijs bijvoorbeeld.
Review : Erdinger Weissbier (Hefe-Weizen)
6,8 Zicht Donkergeel en troebel, zoals het een weizen betaamd. Daardoor misschien ook wel een beetje saai in hoe het er uit ziet.
6,2 Neus Zoetige geur, verder weinig aanwezig (ook geen alcohol). Activeert mij daarom niet direct.
7,2 Smaak Heerlijk zacht en dik als het de mond in komt, zowel de schuimkraag als het bier zelf. Banaan is terug te vinden in de smaak, blijft ook lekker hangen. Door het dikke ontbreken verdere nuances.
Spijssuggestie Zacht bier ook bij wat zachter eten, dus bijvoorbeeld een witvis of eventueel iets zoet als een dessert.
Review : Steenberge Premium Pilsener
7,4 Zicht Mooie helder gele kleur, met daarin kleine stroompjes opstijgend koolzuur. Schuimkraag bij inschenken lekker dik, maar lost vlot op tot een kleine kraag.
5,6 Neus Geur is moutig en ' droog'. Duidelijk alcohol aanwezig. Verder niet heel kenmerkend, vooral duidelijk herkenbaar wat voor soort bier het is.
6,6 Smaak Op de tong komt het koolzuur ook duidelijk terug samen met een klein bittertje. Voldoende fris, maar ook vooral lekker stevig voor een pilsener. Nasmaak wat droog op de tong zonder heel veel smaak mee te geven.
Spijssuggestie Bij een pilsener is een goede bitterbal of andere borrelhap altijd welkom. Prima bier dus voor de VrijMiBo.
"Lekkere IPA, ondanks dat doordat deze niet zo bitter is als de meeste niet opvalt als een IPA. Maar meer een fruitig biertje met een bittertje."