Maikel Wissels BRUMMEN, Nederland

7,5 Zicht Mooi donkerbruin met volle wit/crème kleurige scuimkraag

7,0 Neus Zoete en moutige geuren

7,5 Smaak Vol mondgevoel, eerst overheersen de zoete smaken gevolgd door pittige bitterheid in de nasmaak

Spijssuggestie Pittige kazen, winterse stamppotten

2,2 Zicht zeer donker bruin bier met een compacte geel/bruine schuimlaag

7,7 Neus aroma's van pure chocola met karamel en ook koffie. daarnaast ook geroosterde mout in de neus.

5,3 Smaak smaak met tonen van karamel maar op de voorgrond extra pure chocola met een vleug koffie in de nasmaak, die ook lekker bitter is

Spijssuggestie blauwschimmel kaas en stoofschotels met wild

7,0 Zicht mooi koper kleurig bier met een mooie witte schuimlaag iets troebel door nagisting op fles

6,8 Neus vooral aromas van gist en hop, verder een licht fruitige geur

7,0 Smaak tonen van fruitigheid en bloemen, smaak van mout en lichte hop bitters vooral in de nasmaak. bier geeft een vol mondgevoel zonder teveel koolzuur.

Spijssuggestie gevogelte met name licht gekruide kip en warme zomeravond met een stukje kaas

7,5 Zicht troebel wit/geel bier met een geweldig mooie hoge schuimkraag die niet snel kleiner wordt. moet het bier onder de schuimkraag door drinken

6,5 Neus de geur is fruitig met een hint banaan en ook aroma's van gist zijn aanwezig

7,0 Smaak lekker frisse smaak waarin ook de smaak van banaan terug komt. Vult de mond goed zonder al te veel koolzuur en heeft een korte vooral zoete nasmaak.

Spijssuggestie kip gerechten, salades en jonge kazen

6,0 Zicht Helder donker rood/bruin bier met een mooie crème kleurige schuimlaag

6,5 Neus Vooral zoete en zure tonen met duidelijke geur van kersen en op de achtergrond moutige tonen

6,4 Smaak Een zurige smaak met daardoorheen de zoete smaak van kers. Stevig in de mond men een lange zurige nasmaak. Met een een prettige hoeveelheid koolzuur.

Spijssuggestie Zoete gerechten, Salades en gerechten met vis

6,8 Zicht mooi donkerblond richting goud gekleurd helder bier. met een witte schuimkraag van middelgrote luchtbelletjes

7,5 Neus frisse geur met zoete aroma´s van tropisch fruit, mango, maar ook citrus en hop

8,6 Smaak Eerst zoet van tropisch fruit, dan komt er de smaak van citrus bij met in de afdronk stevige hop bitters. smaak goed in balans en geeft een vol mondgevoel.

Spijssuggestie vleesgerechten, Aziatische gerechten, bij een kaasplankje

6,5 Zicht zeer donker bruin niet doorzichtig met een crème kleurige stevige schuimkraag van compact schuim.

5,4 Neus tonen van koffie en chocolade

5,0 Smaak beetje zurige smaak met weinig koolzuur, heel lichte rook smaak in de afdronk

Spijssuggestie oude kaas en geitenkaas