Joost Daams
2645
Joost Daams Capelle aan den IJssel , Nederland
Bierista - 1 Badge - 2645 Biercoins - 4 Reviews - #bedanktJoostBierista Bierdiploma
Review badges 4 reviews
Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
Review : Seef Nonkel Pater
8,0 Zicht - Donker bruin, haast zwart - Ondoorzichtig EBC > 100 - Bruisend - Beige schuimkraag - Fluffy schuimkraag - Schuimkraag zakt snel in
7,5 Neus - Geen uitgesproken geur - Alcohol - Zoetig - Kruidig
8,5 Smaak - Prikkelend op de tong - Enigszins waterig - Kruidig - Koffie - Caramel
Spijssuggestie - Gekruide gerechten - Vleesgerechten - Pittige en belegen kazen - Zoete desserts
Review : Trignac XII 2021
7,5 Zicht - Helder / doorzichtig - Lichtgeel / EBC 6-8 - Kleur schuimkraag beige - Schuimkraag zakt langzaam in - Schuimkraag prikkelt de tong
7,5 Neus - Ruikt aangenaam - Hoppig - Cognac - Zoet
7,0 Smaak - Hoppig - Alcoholisch - Kruidig - Een beetje waterig op de tong - Droog / zoetig met een zuurtje
Spijssuggestie - Pure chocola - Franse kazen - Rijke maaltijden zoals gekonfijte eend, foie gras, stevige pasta o.b.v. tomaten, geroosterd vlees
Review : Frontaal I've Got Friends Batch #4
8,0 Zicht - Zwart - Ondoorzichtig - Bruinrode gloed - Medium schuimkraag - Stevige schuimkraag, zakt snel in - Kleur schuim crème / bruin
8,5 Neus - Zoet - Drop - Laurier - Intens - Chocolade - Vanille
8,5 Smaak - Licht prikkelend - (Laurier)drop - Chocolade - Zoet - ‘Dik’
Spijssuggestie Kruidige vleesgerechten, zoete desserts
Review : Jopen Meesterstuk 2022
8,5 Zicht - heel donkerbruin / zwart - ondoorzichtig - kleine schuimkraag - crèmekleurige / lichtbruine schuimkraag
8,5 Neus - zoet - kruidig - intens / zwaar - speculaas - karamel
9,0 Smaak - prikkelend en bruisend op de tong - zoet - speculaaskruiden - ‘dik’
Spijssuggestie Banketstaaf, gevulde speculaas, tiramisu
"Mooie, heel donkerbruine - bijna zwarte - quadrupel. Prikkelend op de tong, met tonen van caramel en koffie."