Joeri Mol Bavel, Nederland

8,0 Zicht Troebel bruin, donkerrode kleur met een mooi stevige beige schuimkraag.

6,5 Neus Niet erg uitgesproken geur, op de achtergrond wat gebrande mout en een lichte kruidigheid.

7,7 Smaak Verassende fris voor een bock. Subtiel zoetje in de vorm van karamel, mooi in balans.

Spijssuggestie Lamsgerechten

7,0 Zicht Prachtige robijnrode kleur met kastanjebruine tinten. Jammer dat de schuimkraag wel erg snel wegtrekt.

7,5 Neus Flinke geur aanwezig. Karamel, gebrande mout en een zoetje. Ook kruidig.

7,5 Smaak Geurelementen komen goed terug in de smaak. Ook hier kruiden, karamel, wat gedroogd fruit en een zoetje in de afdronk.

Spijssuggestie Hertenbiefstuk

7,5 Zicht Roodbruine kleur met een gebroken witte schuimkraag. Veel kleine belletjes en reduceert tot een mooi dun laagje. Heldere kleur nodigt uit tot drinken.

6,0 Neus Niet bijzonder uitgesproken, wat gebrande tonen en een lichte kruidigheid.

6,0 Smaak Ook de smaak wat vlak. Beetje gebrande mout.

Spijssuggestie Te weinig smaak om overeind te blijven bij herfstige wildgerechten. Wellicht een charcuterie plankje.

7,5 Zicht Flinke schuimkraag, mooi witte kleur. Bier is goudblond en licht troebel na uitschenken van het gistdepot.

7,5 Neus Kruiden en mout in de neus

8,0 Smaak Kruidige maar ook fris en een droge bitter.

Spijssuggestie Kip van de grill

6,5 Zicht Zeer troebel oranjebruine kleur. Schuimkraag is klein beetje gebroken wit, best wat bellen maar blijft redelijk goed staan.

7,0 Neus In de neus moutig en tonen van hop.

7,0 Smaak Bijzonder volle body met mout en graan. Door de body ook erg zacht in de mond. In de nasmaak komt caramel op.

Spijssuggestie Pittige kazen of een schaal warm gemengd na het fietsen.

8,0 Zicht Troebel donkerbruin met een gebroken witte schuimkraag

7,5 Neus Tonen van gebrande mout en karamel

7,7 Smaak Klein zoetje van karamel

Spijssuggestie Rood vlees

8,0 Zicht Donker amber bruinrood

8,5 Neus Complexe geur van kruiden

9,0 Smaak Aangename tinteling, complexe smaak van kruiden en gedroogd fruit.

Spijssuggestie Niks bij eten enkel genieten van het bier

7,5 Zicht Helder goudgeel met een dunne witte schuimkraag

7,5 Neus Bloemig en zoet, ook tonen van koriander en karamel

7,5 Smaak Fruitig en wat kruiden, vooral koriander. Ook een zoetje en subtiele bitter.

Spijssuggestie Lichte vleesgerechten

7,5 Zicht Helder goudgeel met een witte schuimkraag.

7,5 Neus Kruidig en tonen van karamel.

8,0 Smaak Tintelend door het koolzuur. Aangename smaak van kruiden en gedroogd fruit

Spijssuggestie Pittige kazen.

7,0 Zicht Geel met een witte schuimkraag

6,5 Neus Fris en tarwemout

6,5 Smaak Fris, klein zuurtje. Weinig body. Niet te zoet.

Spijssuggestie Lichte salade