1. Bierista
  2. Bieristas
  3. Frank de Kruif

Frank de Kruif

Frank de Kruif , Nederland

Kenner - 1 Badge - 46 Reviews - #bedanktBierista
Is serieus aan het bier sinds hij – het moet in 1999 zijn geweest - door zijn broer Kees en diens zwager Chris werd meegevoerd naar de 24 uur van het Belgisch bier in Antwerpen. Drinkt graag met de seizoenen mee: ’s winters neigend naar België (donkere trappist en abdij), ’s zomers meer Duits angehaucht (frisse Weissbieren). Tussendoor alles wat lekker is en nieuwsgierig maakt. Met zijn biervrienden vaste gast van het Kerstbierfestival in Essen en Borefts in Bodegraven.

Review badges 46 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
7,5

"Veel aan de Hertog Jan dubbel is buitenkant: de retro kruik van een halve liter, de kleur die is opgepimpt met een kleurstof (karamel). Er is ook tarwezetmeel gebruikt, dus in de ogen van de purist kan dit bier geen natuurzuivere koffie zijn. Stiekem is het wel heel lekker. Niet erg spannend misschien, een allemansvriend (niet onaardig bedoeld). Aan de zoete kant, maar binnen de perken blijvend."

Review : Hertog Jan Dubbel
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Donker, gloedvol, mooie lobbige kraag

6,5 Neus Vrijwel afwezig, hoogstens wat zoetige ontbijtkoek

8,0 Smaak Zacht en kruidig, moutig, helt over naar zoet

Spijssuggestie Stoofgerechten

7,0

"Met toevoegingen van sinaasappelschil en koriander (genoemd op het etiket) verwacht je een fris en fruitig bier. Dat is de Leffe Tripel niet. Het brouwsel is net niet perfect in evenwicht, want het zoet overheerst iets. Toch is het een aangenaam bier, dat ondanks het hoge alcoholpercentage (8,5%) zacht aandoet."

Review : Leffe Tripel
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Amberkleurig met een lichte waas, mooie volle kraag.

6,5 Neus Zoetig, banaan.

7,0 Smaak Aan de zoete kant, zeker in de nadronk.

7,5

"Toffee, walnoten en marmelade zijn volgens de brouwerij de smaakcomponenten van deze typisch Engelse barley wine. De eerste (caramel) is duidelijk waarneembaar. Het bier heeft ook iets kruidigs. Zoet en bitter zijn goed in balans, al schuurt het tegen de grens van plakkerig aan. Met zijn 9,8% typisch een bier voor het najaar en de winter, op een avond dat je daarna niet veel meer hebt te doen."

Review : Walhalla Wuldor UK Barley Wine
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Donker amber, troebel. bijna gelige kraag.

7,0 Neus Caramel, kruidig.

7,5 Smaak Caramel, mooie balans bitter-zoet.

Spijssuggestie Winterse stoofschotel

5,0

"Weinig subtiele DIPA, waarin de nuance ver is te zoeken. Bitter en zoet vechten om voorrang, hard tegen hard, met onaangenaam resultaat. Het bitter van de zware hop wint het in de mond, waarna het zoet in de nadronk terugslaat. Het plakkerige zoet blijft onprettig lang hangen. "

Review : Walhalla Shakti Double IPA
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Licht oranje, kraakhelder, snel wegtrekkende kraag

6,0 Neus Bloemig

5,0 Smaak Zeer hoppig, maar zoet in de nadronk.

7,0

"Een IPA die nu eens niet uit balans is, zoals veel bieren in dit genre. Bitter maar niet scherp, door de fruitige frisheid drinkt hij lekker door. Bescheiden alcoholpercentage."

Review : Flying Dutchman Tree Hugging Wood Chopping Mother Nature Loving IPA
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Donker, oranjekleurig, stevige kraag

7,0 Neus Fris en fruitig, beetje bloemig

7,0 Smaak Hoppigheid in toom gehouden door subtiele fruittonen, iets bloemig

6,5

"Leffe probeert mee te liften op de IPA-rage, maar valt met deze Royale Cascade een beetje tussen wal en schip. Voor liefhebbers niet hoppig genoeg, maar voor abdijdrinkers te bitter. Voor een fris bier is het alcoholpercentage aan de hoge kant."

Review : Leffe Royale Cascade
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Helder goudgeel, volle kraag

6,0 Neus Fris, maar onduidelijk

6,5 Smaak Hoppig met een zoetje

5,5

"De bieren van de Amsterdamse brouwerij Walhalla zijn vernoemd naar goden. "The beer Loki drinks when he's picking up girls at the ever crowded Walhalla bar", staat op de website te lezen. Zo weinig subtiel de marketing, zo weinig subtiel deze IPA, waarvan de bitterheid alles overvleugelt. Niet echt fris, eerder iets mufs. In de nadronk wat plakkerig."

Review : Walhalla Loki Golden IPA
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Donkere pilskleur, beetje mistig, goede kraag, veel koolzuur.

6,0 Neus Bloemig. Beetje muf.

5,0 Smaak Bitter.

8,0

"Witbier en weizener liggen dicht bij elkaar in smaakbeleveing. Hertog Jan heeft er een geslaagde combi van gebrouwen. Overheersend is de bananige zachtheid van een weizener, die de sinaasappel en de koriander van het witbier toch een beetje overheerst. Daardoor mist het bier wat pit, het had net iets spannender gemogen. Wel heel aangenaam."

Review : Hertog Jan Weizener
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Amber, mooie lobbige kraag.

7,5 Neus Geen prominente neus, maar de tarwe van een typische Weizener

8,0 Smaak Banaanachtig zacht, met op de achtergrond de kruidigheid van witbier.

6,5

"De naam zegt het al: voor liefhebbers van hoppig. Pale Ale Citra is de officiële benaming, en het bier doet zijn naam dan ook alle eer aan. Vooral in de neus veel citrus, misschien een tikkeltje te wild, amigo. Voor wie hop liever wat minder prominent op de voorgrond ziet treden, al gauw te bitter, vooral in de nadronk."

Review : De Molen Hop & Liefde
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Amber, zeer luchtige, wat al te ruim bemeten kraag.

7,5 Neus De wilde frisheid van limoenen.

6,0 Smaak Het bitter schuift in de nadronk de fruitige frisheid opzij.

7,0

"Intrigerend bier. De geur is geweldig, zeker als hij niet te koud. Citrus en bosvruchtachtige fruittonen in de smaak, maar die frisheid wordt weggevaagd in de te bitterzoete afdronk. Spannender in de neus dan in de mond."

Review : Walhalla Osiris Farmhouse Ale
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Amberkleurig, ongefilterd dus troebel

8,0 Neus Rijk, fruitig, bosvruchtachtig

6,5 Smaak Fruitig in mond, bitter in de nadronk

Toon meer
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--