Erik Schoutrop Kerkrade, Nederland

Bierista - 6 Badges - 2890 Biercoins - 10 Reviews - #bedanktErik
Bierista Bierdiploma
Badge Bier & Spijs
Badge Bierquiz 2021
Badge Bockbier
Badge Texels

Review badges 10 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
7,5

"Eigenzinnig biertje gebrouwen met oa gerst, tarwe en hop die oa via dropping een bijzonder accent geeft aan dit bier"

Review : Gulpener Ur-Hop
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Helder redelijke schuim stabiliteit

7,3 Neus Je ruikt de hop,

7,4 Smaak Lichte beetje bittere smaak maar subtiel aanwezig

Spijssuggestie Categorie soepel en subtiel passend bij lip gerechten witte vis en romige kaas

7,8

"Door het gebruik van lokale steek gebonden producten is dit een uniek bier fris van smaak en goud geel van kleur"

Review : Gulpener Blond
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Licht geel van kleur helder stabiele fijne schuimkraag

8,1 Neus Heerlijke geur van het gebruikte graan,frui en bloemen

8,1 Smaak Een smaakpalet vanvond het gruikte mout,sinasappel honing en een lichte vlerbloessem

Spijssuggestie Valt in de categorie fris fruitig dus zeer geschikt bij gerechten met een lage intensiteit zoals salade,kip,en witte vis

8,6

"Lekker eigentijds maar toch een beetje eigenzinnig lekker kloosterbier"

Review : Gerardus Dubbel
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,4 Zicht Mooi tevig bier dat een mooie kleurheeft en helder is , een mooie fijne schuimkraag stevig biertje. 7 %. Hoge gisting.

6,7 Neus Kruidig en lekker van geur

8,3 Smaak Je proeft lichte smaken van noten en cederhout

Spijssuggestie Stoofpotjes,vettig vlees, bbq en Franse kaas

8,5

"Mooi evenwichtig bier, goede balans tussen diverse snaak conobenten"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,2 Zicht Helder mooie kleur

8,1 Neus Licht fris

9,2 Smaak Complex maar wel goed toegankelijk

Spijssuggestie Salade net gerookte zalm en romige kaas

8,3

"Lekker mooi uitgebalanceerd bier"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.

8,2 Zicht Helder,licht gekleurd

7,7 Neus Fruitig kruidig

7,8 Smaak Licht bittere na smaak maar wel met fruitige tonen

Spijssuggestie Laag alcohol gehalte 5,5 % pizza ,asperge,tandorie

8,2

"Lekkere trippel niet met een mooi afdronk. Leuke kroonkurken met een maandvermelding van de maan "

Review : Paix Dieu
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Goyd kleurig bier licht troebel , mooie schuimkraag wit van kleur fine koolzuur belletjes.

7,8 Neus Fruitig Et een vleugje van kaneel sinasappel en stoofpeertjes

8,2 Smaak Zacht van smaak,fruitig zoetheid vm en tonen van honing en appel en drop Lekker warm gevoel door de alcohol

Spijssuggestie Lekker bij gegrilde kip en gerookte zalm

8,4

"Categorie blond en krachtig bierstijl strong ale. Een lekker hoog gegist biertje waar bij mooie hopsoorten gebruikt zijn Saaz-, Styrian en Golding. geserveerd in een speciaal duvel glas valt na inschenken de koolzuur kolom op die de schuim van onderuit voedt goed in evenwicht "

Review : Duvel
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Helder, strogeel van kleur mooie fijne schuimkraak, licht koolzuur belletjes

7,9 Neus Pittig prikkelend met milde aangenaam iets zoete droge afdronk waarbij de citus achtige smaken van de hop licht voelbaar is

8,1 Smaak droog licht koolzuur prikkeling iets bitter

Spijssuggestie salade wit vlees en vis

7,9

"Trappist dubbel na gegist op de fles 7 % alcohol EBC 86 , EBU 30 gebruikte hops soorten, Saaz, styrian en gold. Een lekker uitgebalanceerd trappisten bier. Smaak categorie Donker en rijk. Een volmondig evenwichtig bier kruidig en fruitig."

Review : Westmalle Dubbel
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht mooie warme rood bruine kleur, helder, mooie schuimkraag die stabiel blijft. Licht crème kleurige koffie achtige kleur van de schuimkraag.

7,6 Neus Fruitig aroma`s van banaan, chocolade, lichte geuren van vanille, anijs en de geuren van het gebrande mout.

7,8 Smaak Impressie van chocolade, karamel, licht koffiesmaak(espresso), een bittertje door de gebruikte hop soorten , lange afdronk.

Spijssuggestie Ik heb dit bier verwerkt in stoofvlees een simpel recept maar o zo lekker met verse frietjes. ook lekker bij een konijn met spekblokjes

7,8

"Lekker fris tarwe bier met een volle schuimkraag , goed drinkbaar juiste balans in het bier alcohol percentage 5,3"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Licht troebel, bleekgeel van kleur, mooie stabiel schuimkraag, indien geserveerd in een echt speciaal glas blijft de schuimkraag als een bolletje op het glas staan

7,1 Neus Aroma van banaan, citroen en kruidnagel

7,7 Smaak Volle smaak van het gebruikte tarwe , romig licht bitter, volmondgevoel

Spijssuggestie Zomaar op het terras of bij licht gekruid witte vis , wit -of varkens vlees vlees of een frisse salade

9,1

"Stevig bier alcohol % 11,6 ,krachtig volle smaak, Hoge gisting amber & elegant, donker en rij grens gevalletje"

Review : Grolsch Kanon
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht Kleur amber kleurig ,helder, fijne schuimkracht licht instabiel. Fijne belletjes. Ebc 26-30

8,0 Neus Zoete geur rijp fruit ( vijgen ),jenerbessen

8,7 Smaak Licht bittertje,kruidig , aroma mout karamel Veel body ,lekkere afdronk

Spijssuggestie Gekruide vlees gerechten, zoet dessert