Erik Schoutrop
2890
Erik Schoutrop Kerkrade, Nederland
Bierista - 6 Badges - 2890 Biercoins - 10 Reviews - #bedanktErikBierista Bierdiploma
Badge Bier & Spijs
Badge Bierquiz 2021
Badge Bockbier
Badge Texels
Review badges 10 reviews
Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
Review : Gulpener Ur-Hop
7,6 Zicht Helder redelijke schuim stabiliteit
7,3 Neus Je ruikt de hop,
7,4 Smaak Lichte beetje bittere smaak maar subtiel aanwezig
Spijssuggestie Categorie soepel en subtiel passend bij lip gerechten witte vis en romige kaas
Review : Gulpener Blond
8,0 Zicht Licht geel van kleur helder stabiele fijne schuimkraag
8,1 Neus Heerlijke geur van het gebruikte graan,frui en bloemen
8,1 Smaak Een smaakpalet vanvond het gruikte mout,sinasappel honing en een lichte vlerbloessem
Spijssuggestie Valt in de categorie fris fruitig dus zeer geschikt bij gerechten met een lage intensiteit zoals salade,kip,en witte vis
Review : Gerardus Dubbel
8,4 Zicht Mooi tevig bier dat een mooie kleurheeft en helder is , een mooie fijne schuimkraag stevig biertje. 7 %. Hoge gisting.
6,7 Neus Kruidig en lekker van geur
8,3 Smaak Je proeft lichte smaken van noten en cederhout
Spijssuggestie Stoofpotjes,vettig vlees, bbq en Franse kaas
Review : La Trappe Isid'or
8,2 Zicht Helder mooie kleur
8,1 Neus Licht fris
9,2 Smaak Complex maar wel goed toegankelijk
Spijssuggestie Salade net gerookte zalm en romige kaas
8,2 Zicht Helder,licht gekleurd
7,7 Neus Fruitig kruidig
7,8 Smaak Licht bittere na smaak maar wel met fruitige tonen
Spijssuggestie Laag alcohol gehalte 5,5 % pizza ,asperge,tandorie
Review : Paix Dieu
7,6 Zicht Goyd kleurig bier licht troebel , mooie schuimkraag wit van kleur fine koolzuur belletjes.
7,8 Neus Fruitig Et een vleugje van kaneel sinasappel en stoofpeertjes
8,2 Smaak Zacht van smaak,fruitig zoetheid vm en tonen van honing en appel en drop Lekker warm gevoel door de alcohol
Spijssuggestie Lekker bij gegrilde kip en gerookte zalm
Review : Duvel
8,0 Zicht Helder, strogeel van kleur mooie fijne schuimkraak, licht koolzuur belletjes
7,9 Neus Pittig prikkelend met milde aangenaam iets zoete droge afdronk waarbij de citus achtige smaken van de hop licht voelbaar is
8,1 Smaak droog licht koolzuur prikkeling iets bitter
Spijssuggestie salade wit vlees en vis
Review : Westmalle Dubbel
7,7 Zicht mooie warme rood bruine kleur, helder, mooie schuimkraag die stabiel blijft. Licht crème kleurige koffie achtige kleur van de schuimkraag.
7,6 Neus Fruitig aroma`s van banaan, chocolade, lichte geuren van vanille, anijs en de geuren van het gebrande mout.
7,8 Smaak Impressie van chocolade, karamel, licht koffiesmaak(espresso), een bittertje door de gebruikte hop soorten , lange afdronk.
Spijssuggestie Ik heb dit bier verwerkt in stoofvlees een simpel recept maar o zo lekker met verse frietjes. ook lekker bij een konijn met spekblokjes
Review : Erdinger Weissbier (Hefe-Weizen)
7,5 Zicht Licht troebel, bleekgeel van kleur, mooie stabiel schuimkraag, indien geserveerd in een echt speciaal glas blijft de schuimkraag als een bolletje op het glas staan
7,1 Neus Aroma van banaan, citroen en kruidnagel
7,7 Smaak Volle smaak van het gebruikte tarwe , romig licht bitter, volmondgevoel
Spijssuggestie Zomaar op het terras of bij licht gekruid witte vis , wit -of varkens vlees vlees of een frisse salade
Review : Grolsch Kanon
7,1 Zicht Kleur amber kleurig ,helder, fijne schuimkracht licht instabiel. Fijne belletjes. Ebc 26-30
8,0 Neus Zoete geur rijp fruit ( vijgen ),jenerbessen
8,7 Smaak Licht bittertje,kruidig , aroma mout karamel Veel body ,lekkere afdronk
Spijssuggestie Gekruide vlees gerechten, zoet dessert
"Eigenzinnig biertje gebrouwen met oa gerst, tarwe en hop die oa via dropping een bijzonder accent geeft aan dit bier"