Eric de Vroome
3045
Eric de Vroome Wognum, Nederland
Bierista - 4 Badges - 3045 Biercoins - 15 Reviews - #bedanktEricBierista Bierdiploma
Badge Bockbier
Badge Grolsch
Review badges 15 reviews
Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
Review : Moersleutel Motorolie
9,0 Zicht Diepzwart bier met een kleine bruine schuimkraag
9,0 Neus Gebrande mouten, karamel en chocolade
9,5 Smaak Goede balans tussen uitgesproken smaken van karamel, pure chocolade, zoetheid en bitterheid. Fluweel zacht en vol van smaak.
Spijssuggestie Geroosterd vlees
Review : Moersleutel Oblivious
7,0 Zicht Goudgeel, licht troebel
7,5 Neus Fris en fruitig met tonen van citrus en ander tropisch fruit
8,0 Smaak Heerlijk zacht van smaak, fris en fruitig zoals het ruikt. De afdronk is licht bitter. Maar de smaken zijn niet uitgesproken en in balans
Spijssuggestie Gegrild vlees
Review : Dutch Bargain Imperial Russian Stout
8,5 Zicht Zeer donker bruin met volle bruine scguimkraag
8,0 Neus Gebrande mout en karamel geuren
9,0 Smaak Heerlijk volle complexe zoetige en branderige smaak met in de adronk een klein bittertje
Spijssuggestie Zware vleesgerechten
Review : Dutch Bargain Imperial Pale Ale
8,0 Zicht Donker amberkleurig, mooie volle schuimkraag
8,5 Neus Ruikt behoorlijk, zoetig en kruidig
8,0 Smaak Zoet, kruidig en karamel, in de afdronk voornamelijk karamel. Heel weinig bittere smaken
Spijssuggestie Stoofpot en gegrild vlees
Review : Westmalle Tripel
8,0 Zicht goudblond, dikke romige volle schuimkraag. Licht troebel en veel koolzuur belletjes.
8,5 Neus fruitig en vleugje banaan
9,0 Smaak licht zoetig, vrij veel koolzuur. Licht bittertje in de afdronk, smaak blijft heel lang hangen. Je kunt dus zuinig aan doen.
Spijssuggestie pasta en andere italiaanse gerechten
Review : Duvel
7,0 Zicht helder goudblond met heel grote witte schuimkraag
7,0 Neus fris, citrusachtig en bloemige geur
6,5 Smaak fruitig en fris, vrij bitter en beetje zuur. Wordt wel na elke slok iets lekkerder, waarschijnlijk omdat je mond aan de sterke smaken moet wennen
Spijssuggestie vis en gevogelte
Review : Rochefort 10
8,0 Zicht donkerbruin met creme schuimkraag, schuim is niet dik.
8,0 Neus opvallende geur heeft iets weg van vruchten yoghurt
9,0 Smaak iets zoet, weinig zuur, veel karamel of cacao. Heel sterke nasmaak met een aangenaam bittertje.
Spijssuggestie gegrild vlees
Review : Gulpener Wintervrund
7,5 Zicht roodbruin, niet heel erg donker, niet al te dikke creme kleurige schuimkraag
7,5 Neus karamel en kruiden
8,0 Smaak vol van smaak, heel kruidig, karamel zoals je ook al rook, zoet. Sterke smaak bij doorslikken blijft lang hangen en heeft iets weg van koffiesmaak
Spijssuggestie stoofpotten, sterke kazen, kruidige gerechten
Review : Texels Vuurbaak
7,0 Zicht amberkleurig, dunne licht crème schuimkraag. Licht troebel
7,5 Neus tonen van karamel, amandel en zoethout
7,5 Smaak fruitig, licht zoet. Je proeft de karamel en zoethout die je ook al rook. Afdronk is licht bitter met smaak die aan drop doet denken, door het zoethout waarschinlijk.
Spijssuggestie lamsgerechten (van Texel)
Review : Duvel Tripel Hop Citra
7,5 Zicht goudblond, helder, met een klein gistdepot onderin de fles. Veel koolzuur bellen. Grote luchtige schuimkraag
7,5 Neus fris, citroen/limoen, zure appelmoes en vleugje groene peper
7,0 Smaak fris en fruitig, bitterheid door de hop. Afdronk is fruitig en niet zo bitter als je zou verwachten
Spijssuggestie pittige oosterse gerechten
"Fluweel zacht bier met een aangename smaak van gebrande mouten. Het hoge alcohol percentage is geen belemmering. Stevige body."