Het Kapittel Watou Pater

6,7 Zicht Donkerbruin tot amber tegen het licht. Schuimkraag zakt snel in.

6,2 Neus Brood, karamel

Smaak Met name zurig en licht bitter.

Spijssuggestie Salade of vette vis

8,0 Zicht Prachtig troebel robijnkleurige bier. Mooie volle crèmekleurige schuimkraag die binnen minuut weer inzakt.

4,5 Neus Zeepgeurige neus met hint van citrus in de verte

5,5 Smaak Zoete moutige start die overgaat in de smaak van rozijnen/dadels. De afdronk is zuur en bitter en blijft lang hangen.

Spijssuggestie Een vette oliebol.

6,1 Zicht Donker bruine kleur die niet helemaal helder is. Schuimkraag neemt bruinige kleur aan en is relatief klein.

4,5 Neus Beperkte geur van zoete aroma’s, kleine sprankeling in het bier

5,3 Smaak Smaak van karamel en gedroogde vruchten komt sterk naar voren. Er zijn niet veel andere smaken te proeven en daardoor wat eentonig. Afdronk is bitter.

Spijssuggestie Desserts met chocolade , zoete donkere vruchten.

7,0 Zicht Licht troebel bruin biertje met redelijke schuimkraag die aardig snel zakt.

6,0 Neus Zoetig, niet erg sterk ruikend.

6,5 Smaak Zoetig biertje met goede nasmaak, beetje zuur ook. Aparte smaak en niet sterk.

Spijssuggestie Dit bier moet je drinken samen met een lekker stuk vlees.

8,0 Zicht rood bruin met een romige schuimkraag

8,0 Neus karamel, met gedroogd fruit

7,5 Smaak volle smaak

Spijssuggestie gedronken bij een stukje gegrilde kip en gegrilde worst

6,3 Zicht Hazy, donker rood met een flinke schuimkraag

4,7 Neus Aromatisch, iets rokerig

7,0 Smaak Hints van banaan, laurier, karamel en chocolade

Spijssuggestie Vijgen, olijven, citrus fruit bijvoorbeeld sinaasappel.

7,8 Zicht Beige onregelmatig en wegtrekkende schuimkraag. Troebel met bezinksel. Bruin en iets doorschijnend.

6,5 Neus Fruitig aroma.

8,3 Smaak Frisse volle smaak en lange afdronk met een klein bittertje aan het eind.

Spijssuggestie Broodje paling

6,9 Zicht Een mooi koperkleurig bier met een mooie beige schuimkraag.

5,5 Neus Het bier ruikt zoetig, al komt dat in de smaak niet zo heel erg terug.

Smaak Bier smaakt wat zoetig/hoppig, al smaakt het minder zoet dan het in eerste instantie ruikt.

Spijssuggestie Vlees- en visgerechten.

7,5 Zicht Troebel, amberkleurig.

7,0 Neus Lichtzoete geuren van mout.

8,5 Smaak Elegant, rond, smaakvol

Spijssuggestie Bittergarnituur, kaas

8,6 Zicht Mooie donker roodbruine kleur, licht troebel, bij het inschenken wordt een mooie schuimkraag gecreëerd.

7,1 Neus Duidelijke aroma's van donker fruit

6,8 Smaak Smaakt naar karamel, mout en chocolade, een spannende samenhang van smaken met langdurige nasmaak

Spijssuggestie Lijkt me prima bij Nederlandse stamppot